restaurants
Au Fuerte Marbella, chaque moment de la journée peut devenir une expérience unique.
Imaginez commencer votre journée par un lever de soleil au bord de la mer, en profitant de la brise fraîche et de la vue sur la Méditerranée tout en savourant un petit-déjeuner plein de saveurs et de fraîcheur. Tout au long de la journée, nous proposons une offre gastronomique allant de plats légers et sains pour le déjeuner à des dîners sophistiqués célébrant les meilleurs produits locaux.
Le Marché
BUFFET PETIT-DÉJEUNER ET HAUTE GASTRONOMIE
Inspiré par un souk arabe, ce concept unique et innovant au style méditerranéen s’organise autour d’espaces thématiques qui prennent soin de stimuler tous les sens.
Un service personnalisé propose des préparations artisanales et des recettes de tortillas, œufs, crêpes ou gaufres préparées sur place, dans une quête constante de différenciation grâce à des produits locaux, frais et authentiques de la plus haute qualité.
Restaurante Soleo
EMBARQUEZ POUR UNE CROISIÈRE DE MAGIE ET DE SAVEURS
Une cuisine d’inspiration méditerranéenne avec des touches de fusion. Les plats traditionnels comme les riz, les fritures et les fruits de mer se marient avec des créations modernes et contemporaines.
Des présentations oniriques et une esthétique élégante se conjuguent avec un service exquis et professionnel. La décoration vous transporte à bord d’un bateau classique et raffiné, tout en gardant une vue imprenable sur la mer.
*Ouverture saisonnière.
Edge by Paco Pérez
LE CIEL N’A PAS DE LIMITE
Edge by Paco Pérez est l’endroit idéal pour admirer la fusion entre le ciel et la mer Méditerranée, que ce soit en journée au solarium ou au coucher du soleil. Profitez des vues spectaculaires sur la mer tout en savourant le menu exquis du célèbre chef cinq étoiles Michelin Paco Pérez, depuis le sommet de l’Hôtel El Fuerte.
Ouverture saisonnière.
Levante
À LA POINTE DE LA TRADITION
Un voyage culinaire qui combine une variété exquise de saveurs intenses et délicieuses, où les arômes et textures de la riche et abondante réserve andalouse rencontrent des ingrédients venus des quatre coins du monde.
Comme le vent de Levante qui caresse les côtes andalouses avec l’arôme de la mer, cette expérience évoque la parfaite fusion entre le local et le global.
Luini
LA VÉRITABLE PIZZA ITALIENNE À MARBELLA
Situé sur la promenade maritime de Marbella, Luini apporte le meilleur de la cuisine italienne à la Costa del Sol avec une offre de pizzas artisanales préparées à partir d’ingrédients frais et de haute qualité. Ce restaurant se distingue par sa recette de pâte authentique, préparée de manière traditionnelle pour offrir une texture croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur.
En plus de ses délicieuses pizzas, Luini propose une large sélection de pâtes, salades et desserts faits maison, respectant la tradition culinaire italienne. Avec une ambiance chaleureuse et un service convivial, c’est l’endroit parfait pour un repas décontracté dans un cadre moderne et élégant, idéal pour toutes les occasions.
Entre Limones
SAVEURS MÉDITERRANÉENNES AVEC VUE SUR MER
Situé dans l’espace Sea Side de l’hôtel El Fuerte Marbella, sur la promenade, Entre Limones offre une expérience gastronomique unique axée sur des produits frais et de qualité. Ce restaurant se distingue par son atmosphère détendue et sa cuisine raffinée, mélangeant saveurs méditerranéennes et touches innovantes.
Son menu, qui change au fil des saisons, propose des plats allant des fruits de mer frais aux recettes traditionnelles andalouses, toujours avec une présentation impeccable. Le restaurant est également réputé pour son excellente sélection de vins, parfaits pour accompagner chaque plat. Avec une vue sur la mer et un service attentionné, Entre Limones est l’endroit idéal pour un repas décontracté face à la côte de Marbella.
Autres
propositions gastronomiques
Amorino
UN GELATO ITALIEN D’EXCEPTION
Une merveilleuse gelateria située dans l’espace Sea Side de l’hôtel El Fuerte Marbella, où chaque création est une œuvre d’art. Avec des ingrédients naturels et des saveurs authentiques, ici les glaces sont servies sous forme de magnifiques fleurs, idéales pour ravir tous vos sens.
Qahwa
PLONGEZ DANS L’ART DU CAFÉ
Le moment de s’asseoir pour savourer un café n’est pas un moment comme les autres. C’est un rituel, un instant de tranquillité, de pause et de réflexion. C’est aussi un échange d’idées, de sourires et de projets d’avenir. Pour toutes ces raisons, savourer un bon café ne devrait jamais être une activité banale ou anodine.
Le célèbre barista Adrián Fernández a conçu un mélange unique pour El Fuerte Marbella, à partir de grains de différentes origines, afin que l’arôme, les notes gustatives et la préparation même du café deviennent un véritable rituel, vous permettant d’apprécier en profondeur la culture de cette boisson ancestrale. Bienvenue à Qahwa, notre espace dédié au café.
Grab & Go
À TOUT MOMENT, CE DONT VOUS AVEZ BESOIN
Nous voulons vous faciliter la vie. Dans l’espace en libre-service Grab ‘N Go, vous trouverez une sélection de plats préparés, snacks et boissons prêts à être consommés à tout moment de la journée ou de la nuit.
Trouvez ce dont vous avez besoin sans vous soucier de l’horaire, toujours à votre disposition. Parce que dans les moments les plus importants, un tel service fait toute la différence.
