restaurantes

En El Fuerte Marbella, cada momento del día puede convertirse en una experiencia única.

Imagina empezar tu jornada con un amanecer junto al mar, disfrutando de la brisa fresca y las vistas al Mediterráneo mientras degustas un desayuno lleno de sabor y frescura. A lo largo del día, ofrecemos una propuesta gastronómica que abarca desde platos ligeros y saludables para el almuerzo, hasta cenas sofisticadas que celebran los mejores productos de la zona. 

Le Marché

ALTA GASTRONOMÍA A LA CARTA

Inspirado en un zoco árabe, este concepto singular e innovador con tintes de mediterráneos gira en torno a espacios tematizados en los que se cuidan todos los aspectos sensoriales.

Un servicio personalizado, con elaboraciones artesanas y recetas hechas ‘in situ’, en una búsqueda constante por la diferenciación a través de productos locales de KM 0, frescos y con sello de autenticidad y calidad.

*Apertura según temporada

Restaurante Soleo

Embarca en un crucero de magia y sabor

Gastronomía de inspiración mediterránea con toques de fusión. Las elaboraciones tradicionales como arroces, frituras y mariscos se combinan con las más modernas y actuales.

Presentaciones de ensueño y estética elegante, junto a un trato exquisito y profesional. La decoración te traslada a un barco clásico y elegante, sin perder de vista el mar.

*Apertura estacional.

Edge by Paco Pérez

EL CIELO NO TIENE LÍMITES

Edge by Paco Pérez es el mejor lugar donde contemplar la fusión del cielo con el mar Mediterráneo, ya sea durante el día en el solárium o al atardecer. Disfruta de las impresionantes vistas del mar mientras disfrutas del exquisito menú del prestigioso chef 5 estrellas Michelin Paco Pérez, desde lo alto del Hotel El Fuerte.

*Apertura estacional.

Levante

A la vanguardia de la tradición

Un viaje culinario que combina una exquisita variedad de sabores intensos y deliciosos, donde los aromas y texturas de la rica y abundante despensa andaluza se encuentran con ingredientes de diferentes rincones del mundo. 

Como el viento de Levante que acaricia las costas andaluzas con el aroma del mar, esta experiencia evoca la perfecta fusión entre lo local y lo global.

Luini

La auténtica pizza italiana en Marbella

Situado en el paseo marítimo de Marbella, Luini trae lo mejor de la cocina italiana a la Costa del Sol con su oferta de pizzas artesanas, elaboradas con ingredientes frescos y de alta calidad. Este restaurante destaca por su auténtica receta de masa, que se prepara de manera tradicional para ofrecer una textura crujiente por fuera y suave por dentro.

Además de sus deliciosas pizzas, Luini ofrece una variada selección de pastas, ensaladas y postres caseros que siguen la tradición culinaria italiana. Con un ambiente acogedor y un servicio cercano, es el lugar perfecto para disfrutar de una comida informal en un entorno moderno y elegante, ideal para cualquier ocasión.

Entre Limones

Sabores del Mediterráneo con vistas al mar

Ubicado en el Sea Side, el espacio de El Fuerte Marbella en el paseo marítimo, Entre Limones ofrece una experiencia gastronómica única con un enfoque en productos frescos y de calidad. Este restaurante destaca por su ambiente relajado y su cuidada propuesta culinaria, que fusiona sabores mediterráneos con toques innovadores.

Su carta, que cambia según la temporada, presenta platos que van desde mariscos frescos hasta recetas tradicionales andaluzas, siempre con una presentación impecable. El restaurante también es conocido por su excelente selección de vinos, que complementan a la perfección cada plato. Con vistas al mar y un servicio atento, Entre Limones es el lugar ideal para disfrutar de una comida relajada frente a la costa de Marbella.

Otras

propuestas gastronómicas

Amorino

El gelato italiano excepcional

Una maravillosa heladería, situada en el Sea Side del hotel El Fuerte Marbella, donde cada creación es una obra de arte. Con ingredientes de origen natural y sabores auténticos, aquí los helados se sirven en forma de hermosas flores, ideales para disfrutar con todos los sentidos.

Qahwa

Pásate al café de autor

El momento de sentarse a tomar un café no es uno más. Es un rito, un momento de tranquilidad, pausa y reflexión. También es un intercambio de ideas, sonrisas y planes de futuro. Por todo ello, disfrutar de un buen café no debería ser una actividad más que pasa desapercibida.

El prestigioso barista Adrián Fernández ha creado un ‘blend’ específico para El Fuerte Marbella a partir de varios orígenes distintos para que el aroma, las notas que desprende y la propia elaboración del café se convierta también en un rito en sí mismo y te permita apreciar en profundidad la cultura de esta bebida ancestral. Bienvenido Qahwa, nuestro rincón cafetero.

Grab & Go

A cualquier hora, lo que necesites

Queremos ponértelo fácil. En el autoservicio Grab ‘N Go podrás encontrar una selección de comida, snacks y bebida lista para que puedas tomar algo en cualquier momento del día o la noche.

Encuentra lo que necesitas sin tener en cuenta el horario, siempre disponible para ti. Porque en los momentos más necesarios es justo cuando quieres disponer de un servicio así.

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OFERTA DE NAVIDAD

Esta Navidad, consigue un descuento desde el 10% en El Fuerte Marbella y visita la Costa del Sol en una de las mejores épocas del año. Reserva en nuestra web o en el teléfono +34 951 562 004.

XMAS10
Condiciones de la oferta​:
  • Descuento desde el 10% en El Fuerte Marbella.
  • Acumulable con descuento del Club de Amigos.
  • Acumulable con Tarifa Segunda Oportunidad.
  • Aplicable a reservas en El Fuerte Marbella para estancias en diciembre.
  • No acumulable con otras ofertas.
10% dto. estancias en diciembre

Menú degustación edge

Ofrecido por Paco Pérez y maridado por Meritxell Flagueras - Sólo el 11 de julio

Una oportunidad única para disfrutar de un menú degustación elaborado presencialmente por el chef con 5 estrellas Michelin Paco Pérez, y el maridaje de la prestigiosa sumiller Meritxell Falgueras. Un 4 manos que no te puedes perder:

Pasos del menú degustación:

SNACKS

  • Tartaleta de tomates confitados
    y mantequilla de anchoa
  • Patata, judía y caviar
  • Sandwich de melva
  • Taittinger Prestige ROSÉ (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier).

PRIMERAS OLAS

  • Terciopelo de almendra y quisquilla.
  • Zárate Balado 2022 – Albariño (D.O. Rías Baixas).

DE LAS RÍAS GALLEGAS

  • Bogavante, su boloñesa y judía fina.
  • Remírez De Ganuza 2021 – Viura, Garnacha Blanca, Malvasía (D.O.Ca. Rioja).

EL REY DEL ATLÁNTICO

  • Lenguado, su menieure, almendras tiernas
    y trufa de verano
  • Domaines Ott Chateau De Selle 2022 – Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon (A.O.C. Côtes de Provence).

UNIVERSO SALADO

  • Vaca y salsa café de París.
  • Pago de Carraovejas 2021 – Tinto fino, Cabernet Sauvignon, Merlot.

MUNDO DULCE

  • Flan de especias, mango cítricos.
  • Molino Real 2019 de Telmo Rodríguez – Moscatel de Alejandría.

Ver Carta

Precio: 150 € por persona con maridaje incluido.

Reserva tu mesa en el calendario de más abajo o llama al +34 951 560 715.

Venta de otoño

Este otoño, consigue un descuento desde el 20% en El Fuerte Marbella y visita la Costa del Sol en una de las mejores épocas del año. Reserva en nuestra web o en el teléfono +34 951 562 004, ¡sólo es válido durante 7 días!

Condiciones de la oferta:
  • Descuento desde el 20% en El Fuerte Marbella.
  • Acumulable con descuento del Club de Amigos.
  • Acumulable con Tarifa Segunda Oportunidad.
  • Oferta disponible sólo hasta el 16 de octubre de 2023, inclusive.
  • Aplicable a reservas en El Fuerte Marbella desde el 22 de octubre de 2023 al 06 de enero de 2024.
  • No acumulable con otras ofertas.

TRANSFER GRATUITO

Consigue un transfer gratuito de ida y vuelta desde el Aeropuerto de Málaga si el importe de tu reserva es superior a 4.500€.

Condiciones:
  • Transfer gratuito de ida y vuelta desde el aeropuerto de Málaga al Hotel El Fuerte Marbella. Coche estándar, consultar suplemento en caso de querer un modelo superior. Capacidad máxima: 3 adultos (2 maletas grandes de 20kg ó 1 maleta grande y 2 pequeñas). 
  • Al realizar tu reserva de más de 4.500€ por la web, escoge tu transfer a 0€. También disponible llamando a nuestro Call Center.
  • Si tu reserva tiene 2 habitaciones o más, el importe deberá superar los 3.000€ por habitación.
  • Sólo disponible para reservas a través de la web o el Call Center.
  • Para más información, llamar al +34 951 562 004.

ÚLTIMA LLAMADA

Reserva en nuestra web o en el teléfono +34  951 562 004, ¡sólo es válido durante 7 días!

Condiciones de la oferta:
  • Descuentos excepcionales desde el 30% en El Fuerte Marbella con Tarifa Segunda Oportunidad.
  • Acumulable con descuento del Club de Amigos.
  • Oferta disponible sólo hasta el 24 de julio de 2023, inclusive.
  • Aplicable a reservas en El Fuerte Marbella (desde 30%) para toda la temporada.
  • No acumulable con otras ofertas.
Charme & Taste blue logo

MENÚ DESGUSTACIÓN EXCLUSIVO

El desayuno “Charme & Taste”, incluido para huéspedes Selected, consiste en un menú degustación con una exclusiva variedad de platos. Un recorrido de 9 pasos creado por nuestro chef y dedicado a los paladares más exquisitos.

Disponible únicamente reservando a través de nuestra web o Call Center. Un menú degustación por persona y estancia. Se debe concertar previamente con el hotel la fecha y hora elegida.

¿TE GUSTARÍA SER "SELECTED"?

Forma parte del pequeño grupo selecto que tiene a su disposición lo más “top” de El Fuerte Marbella. Un exclusivo conjunto de servicios.

¿TE GUSTARÍA SER "SELECTED"?

Forma parte del pequeño grupo selecto que tiene a su disposición lo más “top” de El Fuerte Marbella. Un exclusivo conjunto de servicios.

  • Alojamiento en las mejores habitaciones y con las mejores vistas. 
  • Circuito de hidroterapia gratuito por persona y día.
  • Amenities marca Molton Brown.
  • Servicio de hacer/deshacer equipaje.
  • Acceso a zona Selected en desayuno (de 07:30h a 11:30h).
  • Acceso a Lounge privado con comida y bebida de 11:00h a 21:00h.
  • Late check out hasta las 15:00h. Según disponibilidad. 
  • 2 horas gratis en sala de reuniones.
  • Parking gratuito a partir del sexto día y gratuito toda la estancia en habitaciones La Dama Master Suite, Selected Junior Suite Vista mar Frontal y Selected Suite Vista Mar Frontal.
  • Alojamiento en las mejores habitaciones y con las mejores vistas. 
  • Circuito de hidroterapia gratuito por persona y día.
  • Amenities marca.
  • Servicio de equipajes.
  • Acceso a zona Selected en desayuno.
  • Acceso a Lounge privado con comida y bebida de 11:00h a 23:00h.
  • Late check out hasta las 15:00h. Según disponibilidad. 
  • 2 horas gratis en sala de reuniones.
  • Servicio de traslado a puntos de interés de Marbella.
  • Parking gratuito a partir del sexto día y gratuito toda la estancia en habitaciones Master Suite, Junior Suite Vista Mar Frontal y Suite Vista Mar Frontal.

OTROS SERVICIOS

ac

Climatización

telephone

Teléfono

minibar

Minibar

hair-dryer

Secador

tv-led

TV LED
alta definición

kettle

Hervidor

Plancha

safety-box

Caja fuerte

coffee-machine

Cafetera

Artículos de aseo gratuitos

Le proporcionaremos la almohada de sus sueños:
AlmohadaAltura¿Cómo duerme?
AlboránBajaBoca arriba o con cambio de posición
BrasiliaMediaBoca arriba o de lado
ElbaAltaDe lado
MariposaCervicalErgonómica para el cuidado de la espalda
  • Las almohadas flex le proporcionan un sueño reparador
  • Escoja la suya según la posición en la que duerme
  • Almohadas higiénicas con tratamiento Teflón: película protectora antimanchas de los laboratorios DuPont