El Fuerte Marbella, das neue gastronomische Epizentrum der Costa del Sol
Das ikonische Hotel wird über drei öffentlich zugängliche gastronomische Bereiche verfügen, die einen gemeinsamen Nenner haben: das Mittelmeer
Marbella, 11. Januar 2023. Die Eröffnung von El Fuerte Marbella wird eine der großen Neuheiten im nächsten Frühjahr sein. Nach einer umfassenden Reform, die 18 Monate gedauert hat, wird das Hotel im kommenden Mai seine Türen öffnen. Diese Einweihung bedeutet auch die Eröffnung von zwei neuen gastronomischen Räumen, die zusätzlich zum bereits bestehenden Soleo für jeden, der die Stadt an der Costa del Sol genießt, unverzichtbar werden.
Drei gastronomische Vorschläge anders, entworfen, um sowohl Hotelgäste als auch Einheimische zu beeindrucken, und wo jederzeit das lokale Produkt im Mittelpunkt steht.
1. Soleo ist eine Kreuzfahrt der Magie und des Geschmacks
Soleo, der Strandclub des El Fuerte Marbella Beach Club, der Einheimische und Besucher seit Jahren überrascht, bietet ein mediterran inspiriertes gastronomisches Angebot mit Fusion-Touch, bei dem traditionelle Zubereitungen wie Reis, frittierte Speisen und Meeresfrüchte mit moderneren und aktuelleren kombiniert werden. Eine Küche, in der hochwertige lokale Produkte die klaren Protagonisten sind.
Mit einem Innendesign des Studios von Isabel López Vilalta ahmt das Design des Restaurants ein klassisches, elegantes und glamouröses Schiff nach; ein Raum, der aufgrund seiner Nähe zum Meer jedem, der ihn besucht, das Gefühl gibt, zu segeln.
Kurz gesagt, ein Ort, der danach strebt, ein Bezugspunkt für das soziale Leben von Marbella zu werden.
2. Die Edge Skybar wo der Himmel grenzenlos ist
Die Edge-Skybar, wo die Kunst der Mixologie im Hotel gewidmet und von Barkeeper Cristian Pineda geleitet wird. Die Edge Skybar befindet sich ganz oben im Gebäude und bietet einen privilegierten Blick auf das Meer und die Altstadt von Marbella und bietet eine einzigartige Cocktailkarte, die Sie in die Magie des Südens eintauchen lässt, inmitten der Winde der heißesten Küste Spaniens. Eine Tour machen, bei der verschiedene Kulturen, Düfte und Geschmäcker verschmelzen.
3. Levante und die Kunst der Avantgarde und der Tradition
Levante, ein Ort mit entspannter Atmosphäre, bietet ein sorgfältiges gastronomisches Angebot im mediterranen, reisenden Stil, basierend auf der lokalen Küche von heute und gestern, mit andalusischen Einflüssen in der Zeit, und öffnet sich der Welt.
Ines Calle und Vicente Fortea, waren verantwortlich für die Gestaltung einer gastronomischen Tour der Wurzeln und Träume, um die Costa del Sol zu erleben. Das Ergebnis dieser Verschmelzung und Mischung entsteht eine Küche mit intensiven, schmackhaften und abwechslungsreichen Aromen. Mit einer Basis, die hauptsächlich auf dem Verzehr von Gemüse, Obst, Olivenöl, iberischem Schweinefleisch, einer großen Auswahl an Fisch und Schalentieren basiert, wobei Almadraba-Thunfisch hervorgehoben wird, sowie Getreide, Nüsse und Gewürze.
