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Meritxell Falgueras

Die Kunst der Weinpaarung

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PACO
PÉREZ

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Seine Inspiration stammt aus seinen mediterranen Wurzeln, angereichert durch den Einfluss der französischen Nouvelle Cuisine und all das, was später durch El Bulli und Ferran Adrià repräsentiert wurde.

Ein vielseitiger Koch, wie durch die verschiedenen gastronomischen Konzepte, die er in den letzten 20 Jahren geschaffen hat, und seine 4 Michelin-Sterne, neben vielen anderen Anerkennungen, belegt wurde.

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MERITXELL FALGUERAS

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Ich gehöre zur fünften Generation des Celler de Gelida, einem der traditionsreichsten Weinbetriebe in Barcelona. Ich schreibe und arbeite mit den Medien zusammen, um Wein zu preisen und ihn auch mit den besten Momenten zu kombinieren.

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ADRIÁN FERNÁNDEZ

Hotelier seit mehr als zwanzig Jahren, mit eigenen Räumlichkeiten und mehr als zehn Jahren Erfahrung als professioneller Barista.

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Toscana
viar

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The Health Company ist ein multidisziplinäres Unternehmen, welches sich darauf spezialisiert hat, Erlebnisse in den Bereichen der Gastronomie, Gesundheit, und sowohl dem Sport als auch Wellness zu erschaffen.

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VICENTE FORTEA

Ausgebildet von Juan Mari Arzak, Ferrán Adrià, Oriol Balaguer oder Francisco Torreblanca, mit mehr als 20 Jahren Erfahrung, ist er derzeit Gründungspartner der gastronomischen Beratung PG-HUB und der erfolgreichen Schule Digital Küche Scoolinary.com.

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Inés
Calle

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Als Master in Gastronomie und Luxustourismus leitet sie seit mehr als 15 Jahren erfolgreiche gastronomische Projekte in Amerika, Europa und Afrika. Sie hat eine Vielzahl von Auszeichnungen und erhalten, darunter den LMG-Preis 2009, der von dem renommierten Kritiker Rafael García Santos verliehen wurde.

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CRISTIAN
PINEDA

Mixologe, Berater und Kreativdirektor in der Getränkeindustrie. Gründer einer eigenen Designmarke in der Kunstbranche der Mixologie. Er verfügt über mehr als 15 Jahre Erfahrung in der Branche und war unter anderem Barchef im Enigma von Albert Adrià und Pionier der molekularen Mixologie im JW Marriott in Kolumbien.
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weihnachtsausverkauf

In diesem Weihnachten erhalten Sie einen Rabatt is zu 10% im El Fuerte Marbella und besuchen die Costa del Sol zu einer der besten Jahreszeiten. Buchen Sie auf unserer Website oder telefonisch unter +34 951 562 004.

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10% Rabatt für Aufenthalte in Dezember

Degustationsmenü Edge

Vorgestellt von Paco Pérez und Getränkeauswahl von Meritxell Flagueras – Nur am 11. Juli

Eine einzigartige Gelegenheit, ein Degustationsmenü zu genießen, das vom 5-Michelin-Sternekoch Paco Pérez persönlich zubereitet und von der renommierten Sommelierin Meritxell Falgueras zusammengestellt wurde. Ein vierhändiges Zusammenspiel, das Sie sich nicht entgehen lassen sollten:

Die einzelnen Schritte des Degustationsmenüs:

SNACKS

  • Törtchen aus konfitierten Tomaten und Sardellenbutter.
  • Gazpacho und Kirsche.
  • Sandwich mit Fregattmakrele.
  • Taittinger Prestige ROSÉ (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier).

ERSTE WELLEN

  • Mandel- und Minigarnelensamt.
  • Zárate Balado 2022 – Albariño (D.O. Rías Baixas).

AUS DEN FLUSSMÜNDUNGEN GALICIENS

  • Hummer, seine Bolognese und feine Bohnen.
  • Remírez De Ganuza 2021 – Viura, Garnacha Blanca, Malvasía (D.O.Ca. Rioja).

DIE KÖNIGIN DES ATLANTIKS

  • Gegrillter Seebarsch mit Codium-Sauce-Hollandaise und gegrilltem Salatherzen.
  • Domaines Ott Chateau De Selle 2022 – Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon (A.O.C. Côtes de Provence).

SALZIGES UNIVERSUM

  • Rindfleisch und Café-de-Paris-Sauce.
  • Pago de Carraovejas 2021 – Tinto fino, Cabernet Sauvignon, Merlot.

SÜSSE WELT

  • Karamellpudding aus Gewürzen, Mango und Zitrusfrüchten.
  • Molino Real 2019 de Telmo Rodríguez – Moscatel de Alejandría.

Preis: 150 € pro Person, inklusive passende Getränke.

Reservieren Sie einen Tisch im unten angegebenen Kalender oder rufen Sie uns an unter:  +34 951 560 715.

Herbstverkauf

In diesem Herbst erhalten Sie einen Rabatt is zu 20% im El Fuerte Marbella und besuchen die Costa del Sol zu einer der besten Jahreszeiten. Buchen Sie auf unserer Website oder telefonisch unter +34 951 562 004, er ist nur 7 Tage gültig!

Angebotsbedingungen:
  • Rabatte ab 20% im El Fuerte Marbella.
  • Kumulierbar mit dem Club de Amigos-Rabatt.
  • Kumulierbar mit dem Zweite Chance Rate.
  • Angebot nur bis einschließlich 16. Oktober 2023 verfügbar.
  • Anwendbar auf Buchungen für die vom 22. Oktober 2023 bis zum 6. Januar 2024.
  • Nicht mit anderen Angeboten sammelbar.

KOSTENLOSER Hin und zurück transfer

Erhalten Sie einen Kostenlos Transfer von Malaga Flughafen zum Hotel, wenn der Buchungsbetrag mehr als 4.500 € beträgt.

Bedingungen :
  • Kostenloser Hin-und Rücktransfer vom Flughagen Malaga zum Hotel el Fuerte Marbella. Standard Auto, fragen Sie Zuschlag falls Sie eine superior Kategorie benötigen. Maximum Kapazität : 3 Erwachsene (2 große Koffer 20kg oder 1 großer Koffer mit 2 kleine).
  • Gültig für Direktbuchungen bestätigt  über unsere Website oder Call Center mit einem Betrag ab 4.500 € pro Zimmer.
  • Wenn Sie 2 oder mehr Zimmer buchen, muss der Betrag 3.000 € pro Zimmer überschreiten.
  • Nur für Buchungen über die Webseite oder das Call Center verfügbar.
  • Buchen Sie ihren Transfer an der Telefon +34 951 562 004.

Letzter Aufruf

Buchen Sie auf unserer Website oder telefonisch unter+34 951 562 004, er ist nur 7 Tage gültig!

Angebotsbedingungen
  • Außergewöhnliche Rabatte ab 30% im El Fuerte Marbella mit Zweite Chance Rate.
  • Kumulierbar mit dem Club de Amigos-Rabatt.
  • Angebot nur bis einschließlich 24. Juli 2023 verfügbar.
  • Anwendbar
    auf Buchungen für die     gesamte Saison.
  • Nicht mit anderen Angeboten sammelbar.
Charme & Taste blue logo

Exklusives TASTING MENU

Das “Charme & Taste” Frühstück, das für Selected Gäste inkludiert ist, besteht aus einem Tasting-Menu mit einer exklusiven Vielfalt an Gerichten. Eine 9-Gänge-Reise, kreiert von unserem Chef und gewidmet den exquisitesten Gaumen.

Nur verfügbar bei Buchung über unsere Website oder unser Call Center. Ein Tasting-Menu pro Person und Aufenthalt. Das Datum und die Uhrzeit müssen im Voraus mit dem Hotel vereinbart werden.

MÖCHTEN SIE AUSGEWÄHLT BZW. „SELECTED“ WERDEN?

Seien Sie Teil der kleinen, erlesenen Gruppe, die über das “Spitzen” von El Fuerte Marbella verfügt.

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  • Kostenlose Hydrotherapie pro Tag und Person.
  • Molton Brown amenities.
  • Gepäckpacken / -auspacken-Service.
  • Zugang zum ausgewählten Bereich beim Frühstück (von 07:30 bis 11:30 Uhr).
  • Unterkunft in den besten Zimmern und mit der besten Aussicht.
  • Zugang zur privaten Lounge mit Speisen und Getränken inbegriffen von 11:00 bis 21:00 Uhr.
  • Später Check-out bis 15:00 Uhr (Je nach Verfügbarkeit) + Zwei freie Stunden im Tagungsraum.
  • Kostenloses Parken ab dem sechsten Tag und kostenlos für den gesamten Aufenthalt in den Zimmern La Dama Master Suite, Selected Junior Suite mit direktem Meerblick und Selected Suite mit direktem Meerblick.
  • Kostenlose Hydrotherapie pro Tag und Person.
  • Ausstattungsmarke.
  • Gepäckservice.
  • Zugang zum ausgewählten Bereich beim Frühstück.
  • Unterkunft in den besten Zimmern und mit der besten Aussicht.
  • Zugang zur privaten Lounge mit Speisen und Getränken inbegriffen von 11:00 bis 23:00 Uhr.
  • Später Check-out bis 15:00 Uhr (Je nach Verfügbarkeit).
  • Zwei freie Stunden im Tagungsraum.
  • Kostenloses Parken ab dem sechsten Tag und kostenlos für den gesamten Aufenthalt in den Zimmern Master Suite, Junior Suite mit direktem Meerblick und Suite mit direktem Meerblick.

WEITERE DIENSTLEISTUNGEN

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Klimaanlage

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Telefon

minibar

Minibar

hair-dryer

Haartorckner

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HD-LED-TV

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Wasserkocher

Bügeleisen

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Kostenlose Pflegeprodukte

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